sansa【料理長候補(シェフ・板長など)/店内スタッフ】

募集情報

企業からのメッセージ 2012年開業し、ビール、ナチュラルワインに特化したお店です。

ドリンクだけではなく、食材も生産者との繋がりを大切に、
ほぼ全ての食材を生産者をはじめ縁のある方からいただいてます。

料理とのペアリングなど、テレビ、雑誌に多数掲載させていただいており、
2021年六本木に姉妹店のナチュラルワインショップを開業し、ナチュラルワインについても学ぶことができます。

定期的(比較的多い頻度)に生産者の元を訪ねて、
食材、ワインについての理解を深めていますので、興味がある方は学ぶ機会になると思います。
雇用形態カテゴリ 正社員
アルバイト・パート
求人詳細 料理長候補(シェフ・板長など)


【店内スタッフも同時募集!】
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*調理スタッフ/月給20万円〜40万円
*ソムリエ/月給20万円〜40万円
*サービス・ホール/月給20万円〜40万円
仕事内容 生産者の食材を第一にシンプルなお料理が多いです。

ボーダーレスな料理が多く難しいテクニックよりも、
食材に対して基本的な火入や食材の選定、管理等の丁重さと愛情を持って考えれる方を歓迎いたします。
給与詳細 正社員 月給25万円〜40万円

*試用期間3ヵ月(能力に応じて期間短縮有り)
*年2回賞与・給与見直し有り
勤務時間・日数 10時-25時/シフト制・休憩有り
待遇・福利厚生 ■社保完備
■生産者訪問、研究費補助あり
■姉妹店のナチュラルワインショップでの社員割引あり
■まかない・食事補助あり
■髪型自由
休日・休暇 定休日 水曜日

*月6-8日
*年末年始、夏季休暇あり
勤務地 東京都港区赤坂2-20-19 菅井ビル 1F
アクセス 東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩5分 
東京メトロ銀座線 溜池山王駅より徒歩5分
応募資格 \\\°˖✧思いの熱い方求ム!”✧˖°///

飲食店経験者
ジャンルは問いません

【*CHECK*】

生産者の食材を第一にシンプルなお料理が多いです。
ボーダーレスな料理が多く難しいテクニックよりも、
食材に対して基本的な火入や食材の選定、管理等の丁重さと愛情を持って考えれる方を歓迎いたします。

仏・伊・和・中、その他いずれでも構いませんが、
調理経験者に限らさせていただきますが、経験が浅くても志がある方も歓迎いたします。

お店全体のバランスを考えて、既存の料理を大事にしながら、
個性を出したり、伸ばしたり、料理そのものからサービスのあり方、
お客さまの口に運ばれるまでを大切に一緒にお店作りをしてくださる方だと嬉しいです。

応募情報

会社概要・面接場所 sansa

東京都港区赤坂2-20-19 菅井ビル 1F
企業HP URL 企業HPへ https://3sa.jp/
応募方法 本ページ”この求人に応募する”ボタンより、
必要事項をご入力の上、お問い合わせください。

担当者より順次ご連絡させていただきます。

※面接日、入社日等はご相談に応じます。
在職中の方もお気軽にお問い合わせください。

※直接ご連絡される場合は「1-2career」を見たとお伝えください

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